Описание

Свиной карбонад - идеальное блюдо для подачи на праздничный стол. Карбонад подается в качестве закуски или же как отдельное полноценное блюдо. Мясо светло-розового цвета нежное, не пересушенное. Производится из карбонада свиного, который выдерживается в посолочной смеси с добавлением нескольких видов перцев, чеснока, сельдерея.